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Megan - bar & patisserie ミーガン バー アンド パティスリー
THE CHEESECAKE - Pistachio -
¥3,780円 （税込）
香りが良く、グリーンが色鮮やかなシシリー産の上質なピスタチオのペーストをあわせた濃厚なチーズケーキです。トッピングには、深緑のつよいシシリー産と発色の良いアメリカ産をブレンドし、見た目にもこだわりました。ココアのクッキー生地は、ほんのりとしたカカオの苦味がピスタチオの濃厚な味わいを引き立てます。
ベースとなるチーズケーキの酸味や味わいに負けないピスタチオの個性を表現しながら、濃厚さが相まった新しい味わいを実現しました。白ワインやオレンジワインとのペアリングがおすすめです。
自分へのご褒美に、想いを伝えたい時の手土産に。ピスタチオを連想させるグリーンのパッケージにいれてお届けします。
＊＊プレゼント包装可否について＊＊
追加のプレゼント包装は承れませんが、ギフトとして喜ばれるパッケージで贈り物にもぴったりの商品です。熨斗をつけることができますので、ご希望の場合には、決済時の備考欄にその旨をご記載ください。尚、名入れ対応は不可となります。
熨斗デザイン：https://www.community.eatown.jp/post/noshi
＊＊商品のご配送目安について＊＊
ご購入日から3日～5日を目安に発送いたします。（土日祝を除く）
※日時指定は承れませんので、予めご了承ください。
原材料
クリームチーズ (国内製造)、サワークリーム、砂糖、卵、ピスタチオペースト、ピスタチオ、生クリーム、バター、小麦粉、ココア、ゼラチン、塩 (一部に小麦・卵・乳成分を含む)
内容量
1個（16×7×4.5 cm）
賞味期限
発送日より7日間
※賞味期限は美味しく食べられる期間の目安となります。
より美味しい状態でお楽しみいただけるよう、お早めのお召し上がりをおすすめしています。
保存方法
－18℃以下で保存してください。
販売者
株式会社GREENING
東京都渋谷区恵比寿南3-5-7
※「販売者」が同一の商品は、複数点購入されても送料は加算されません。
解凍方法
鈴木 恵(すずき めぐみ)
横浜ベイシェラトンホテル＆タワーズに16年間勤務後、
株式会社GREENINGで製造パティスリー責任者を務める。
「Meganのブランドコンセプトであるトラディショナル・モダン・シンプルをベースに、わかりやすく美味しいケーキ作りを心掛けています。」
鈴木 恵さんのこだわり
滑らかな口どけ
従来は高温・短時間で焼き上げるのに対し、低温で長時間、さらに水を張って蒸し焼きに。ベイクドながらレアチーズケーキのようなしっとりした滑らかさを実現しました。一口食べると、柔らかめのテクスチャーが味を引き立て、心地いい食感が楽しめます。濃厚だけれど、食べ飽きない味わいは、ひとつずつ手作りの丁寧な工程に込められています。
三層が生み出す食感
チーズの味を引き立てる酸味のあるサワークリームフロスと、厳選した北海道産のクリームチーズを使用したチーズケーキ部分、そしてアクセントとなるサクサクのクッキー生地の、3層が絶妙なバランスです。なかなか理想のものに出会うのが難しい定番ケーキを、シンプルに美味しさを突き詰めたニュースタンダード。最高のベーシックを目指しています。
