豊かな農業の未来を築くため、命をつなぐ農家「KALE FARM」。
世界中のお客様へ『健康』や『美味しさ』をお届けしています。
無農薬無化学肥料、固定種にこだわった旬野菜 本当の美味しさをお楽しみください。

KALE FARMとは?

【 鮮度は土作りから 】

千葉県佐倉市、1万2000坪にも広がる自社農場。ここでは、無農薬・無化学肥料でケールや固定種野菜、約150種類が栽培されています。本当に美味しい野菜を育てる過程に、効率化という選択肢はありません。土、種、苗、葉、実、全てと会話し、早朝から晩まで研究して、分析して、ひとつひとつが多様性に富んだ作品を作る事に情熱を注いでいます。

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【 無農薬無化学肥料 】

無農薬無化学肥料での栽培は手間がかかります。しかし、誰もが素直に「美味しい」と思えるケールを作るためには、この手間は必要不可欠でした。微生物や昆虫など、多様な生き物が共存する土壌から育まれる野菜は、生命力に溢れていて、味も濃く、美味しい野菜になります。畑の自然や、野菜たちから教わる本質を信じて、本物の味を追求しています。