【 和歌山生まれ、和歌山育ちの本場の味。 心もお腹も満たされる中華そば 】

幼い頃から食べ親しんだ和歌山の味を大切に、かつ新しいスタイルを創造していきたいと、『丸田屋』は誕生しました。

独自のアレンジを加えて進化させたこだわりの中華そば。見た目はこってり、味わえばあっさりの一度食べたら虜になる豚骨醤油。
食通や同業者からも愛される名店としてその評判は和歌山から全国へと広がり、多くのファンを魅了しています。

商品一覧

  • 中華そば 丸田屋

    中華そば 4食セット

    ¥3,024円 (税込)

    12

店舗紹介

中華そば 丸田屋とは?

【 和歌山で誕生した中華そばの名店 】
代表の丸田氏が"和歌山の中華そば"が大好きで、幼い頃中華そば屋になることを夢見たのが誕生の始まり。和歌山ラーメンの老舗『井出商店』で3年間の修行を経て、遂に実現させたのが今のスタイル。濃厚だけれど丸みのあるあっさりとしたスープが特徴の豚骨醤油は、老舗の味を受け継ぎながら独自の和歌山ラーメンに進化させた唯一無二の味。2022年ミシュランプレートを獲得しさらに熱い注目を集めています。

ショップ説明文2画像

こだわりのポイント

【 こだわり抜いた自家製麺 】
コクのある豚骨醤油スープによく絡むように、強力粉と中力粉の配合を工夫して作った自家製の中細ストレート麺を自社製麺所で製造しています。吸水性が高く、スープをたくさん麺の中に含むため、しっかりとスープの味が麺に絡みます。麺そのものの香りはもちろんのこと、歯ごたえ良し、喉越し良しの自慢の中華そば。和歌山に訪れたら必ず立ち寄るというほど中毒者続出の忘れられない美味しさです。

取扱商品

【濃厚であっさり。クセになる旨さ】
店舗で炊き込んだ豚骨醤油味ストレートスープに相性抜群の自社製麺所でつくられた中細ストレート麺。自家製のチャーシュー・メンマ・きざみネギ・かまぼことお店で提供している素材をそのままセットにしてお届け。ご家庭で簡単に本格的な和歌山の中華そばをお楽しみ頂けます!

店舗紹介

中華そば 丸田屋
岩出本店
〒649-6248
和歌山県岩出市中黒632-1
TEL 0736-63-1245

【HP】
https://www.chukasoba.com/
【お店紹介】
https://tabelog.com/wakayama/A3001/A300102/30000077/