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THE GREAT BURGER ザ・グレートバーガー
ニューヨークパストラミサンドイッチ
2食分セット
¥3,024円 （税込）
これこそ本場ニューヨークスタイルのパストラミサンド！ 具材はパストラミとマスタードのみと、とてもシンプルだからこそ直球の美味しさが発揮されます。一人前約180gのパストラミが溢れんばかりに入っていて、香りが引き立つように時間をかけてスモークした力強い旨味が口の中いっぱいに広がります。
パンは自家製天然サワー種のカントリーブレッド。フライパンで焼くことにより、直に熱が入るので、パンの中に水分を残したまま、外側はサクッと焼きあげることができます。あとはマスタードをたっぷり塗って、パストラミビーフを挟めば完成。パンのサクフワ感がパストラミビーフの 豪快な旨味を受け止めます。
中央が一番高くなる様に盛り付けるのがポイント！お好みでフレンチフライやピクルスを添えて、ビール片手にニューヨーク気分をお楽しみください。
＊＊プレゼント包装可否について＊＊
追加のプレゼント包装は承れませんが、ギフトとして喜ばれるパッケージで贈り物にもぴったりの商品です。
＊＊商品のご配送目安について＊＊
ご購入日から最短2営業日～7日以内に発送いたします。（月・火を除く）
※日時指定は承れませんので、予めご了承ください。
原材料
【パストラミビーフ】牛肉、塩、香辛料、たん白加水分解物、砂糖、水あめ、食用油脂、調味料(アミノ酸)、リン酸塩(Na)、保存料(ソルビン酸 K)、酸化防止剤(V.C.)、発色剤(亜硝酸 Na)【パン】小麦粉、ライ麦粉、塩、酵母【イエローマスタード】醸造酢、マスタード、食塩、香辛料
内容量
【パストラミビーフ】90g×4パック【パン】4枚【イエローマスタード】5g×6袋
賞味期限
製造日より21日(解凍後は冷蔵庫で5日)
保存方法
－18℃以下で保存してください。
販売者
株式会社LDFS
東京都渋谷区神宮前6-13-6
調理方法
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車田 篤(くるまた あつし)
1977年生まれ、愛知県出身。昨今のグルメバーガーシーンの基盤を作った"ハンバーガー界の重鎮" 原宿を拠点に、各地にリアルなアメリカンカルチャー全開のレストランやカフェを展開。2002年、原宿にてカフェ「ease」、2007年に「THE GREAT BURGER」をオープン。リアルなアメリカの空気を感じられる、様々な飲食店の国内展開に加え、ロサンゼルスに「GOOD TOWN DOUGHNUTS USA」がオープンしアメリカ進出も果たしています。
車田 篤さんのこだわり
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五感で感じる本場への旅
外観から内装の隅々に至るまで、南カルフォルニアのからのインスピレーションを受けた世界観は非日常空間。車田さんは、何度も自分自身でアメリカに足を運び、その度に新たなインプットを持ち帰り、リアルタイムな感覚を自身のフィルターを通して、落とし込んでいます。「世の中にありそうでないもの」の可能性を切り拓いていく、想像のその先の未来をお楽しみに。
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期待をエネルギーに変える
天然酵母を使ったこだわりの自家製バンズは研究に研究を重ねて辿り着いた、まさに「ザ・グレートバンズ」。メニューのひとつひとつに、工程と構成を考え抜かれた料理としての完成形があり本場の味を追求した満足感に満たされる。求められる喜びと期待を超える感動を届けたいというエネルギーが、とびきりの美味しさの源です。
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